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No se puede hacer lo que quieres, subir de iOS 5.1.1 a iOS 6xx, ya Apple no reconoce los firnwares para iOS anteriores al iOS 7xx. Lo único que te queda hacer es una copia de seguridad, en itunes, de tus ajustes y componentes y actualizar a iOS 7.0.4.
Por «fortuna», entre comillas, ya está disponible, a partir de hoy, el JB para iOS 7.0.4 el cual puedes hacerlo una vez actualizado y si así lo deseas.
Por otra parte, tu mensaje se lee con la misma entereza y vocación de ayudarte independientemente del tamaño de letra que uses en el .