Copia seguridad equipo local corrupta

Hola,
Estoy desesperado, y ya por segunda vez, con los cacharros de Apple. Tengo Iphone 4S y Ipad 3. En Octubre tuve que echar mano de la copia de seguridad que hago habitualmente para el iphone y ahora la del ipad.
En ambos casos el mismo mensaje cuando trato de restaurar: No se puede restaurar porque la copia se ha corrompido total que estoy condenado a perder todos los datos y volver a configurar pacientemente todo el ipad..que ya me pasó con el iphone.

Y digo yo, sirve para algo la copia de seguridad? Las dos veces que la he necesitado no me ha funcionado, y eso sin mencionar el tiempo que pierdo cuando enchufo el iphone/ipad y iTunes me dice que espere un momento que está haciendo copia de seguridad....para que? si luego no funciona!!!

En fin, hay alguna manera de configurar este servicio? Yo nunca he hecho nada más que decirle que la copia de seguridad la quiero en el pc local, no en icloud...Es horrible.