Hacer mas grande la imagen en pantalla con adaptador AV

Hola amigos. ¿Alguien podría decirme de que manera podría hacer mas "panorámica" y, por tanto, más grande la imagen que se proyecta en mi pantalla HD cuando le conecto mi iPad con el adaptador AV de HDMI? Hay algunas aplicaciones como la de ver videos que cuando ves un video se ve a pantalla completa. Pero en la mayoría de las demás no pasa esto y se ve una imagen cuadrada en una pantalla panorámica cuando podría verse todo mejor si se viera con la pantalla completa. ¿alguien podría ayudarme?

Muchas gracias!!!!