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No estas haciendo nada mal, Pagés no es universal, por lo tanto, sólo abre documentos en formato de Pagés.
Para los otros formatos; docs. PDF, etc., necesitas las aplicaciones de lugar. En el caso de PDF con la aplicación Adobe Reader, y las de doc, con una aplicación que se llama DocsToGo.
Sin embargo, existe una aplicación, considerada como la más versátil de todas, que se ha constituido en la navaja suiza de productividad. Se llama GoodReader (altamente recomendada) y te permite abrir todos los formatos. Es un sine qua non para todos lo que utilizamos iPad con una gran dosis de productividad.
La respuesta anterior no es cierta.
Pages abre perfectamente documentos .doc (Word) son totalmente compatibles tal y como te puse anteriormente, el único problema que hay es que cuando los .doc son muy complejos (tablas, párrafos, varios tipos de letra, etc...) en ocasiones Pages te lo abre y no te respeta el formato original, pero abrir te los abre.
Aquí un ejemplo de la compatibilidad de Pages con .doc: